クリスマスなのでケーキを焼きました。
いちごのショートケーキ♪
難しいデコレーションは抜き。いちご挟んでクリーム塗って、またいちご乗っけて…のシンプルな飾りです。
ケーキ型も持っているけど、もっと小さいのが作りたくて、今回も牛乳パックを型として使いました。
牛乳パックを縦に半分に切れば同じ物が二つできますよね。それに紙を敷いて生地を流してスポンジケーキを焼きます。そしたらあとはそれに簡単デコレーションを施すだけ。←とか言って、ホントは慣れてないので結構時間かかりました。平らに塗るだけなのになかなか上手にできないんですよ~デコボコです(-_-;)
参考にしたレシピはこちら。形と飾りが違いますが、それ以外の材料はほぼ同じ。(砂糖は少し減らしました)
クリームが素晴らしく美味しかったです♪
いちごのショートケーキ♪
難しいデコレーションは抜き。いちご挟んでクリーム塗って、またいちご乗っけて…のシンプルな飾りです。
ケーキ型も持っているけど、もっと小さいのが作りたくて、今回も牛乳パックを型として使いました。
牛乳パックを縦に半分に切れば同じ物が二つできますよね。それに紙を敷いて生地を流してスポンジケーキを焼きます。そしたらあとはそれに簡単デコレーションを施すだけ。←とか言って、ホントは慣れてないので結構時間かかりました。平らに塗るだけなのになかなか上手にできないんですよ~デコボコです(-_-;)
参考にしたレシピはこちら。形と飾りが違いますが、それ以外の材料はほぼ同じ。(砂糖は少し減らしました)
クリームが素晴らしく美味しかったです♪
本日の夕食
・鍋焼きうどん
・かぼちゃの煮物
今日は仕事がお休みでした。大みそかを除いて今年最後の休み。何してたかって言うと、やっぱり実家の手伝い。今年は例年よりも頻繁に手伝いに行ったので、今月は休みらしい休みが一日もありませんでした。普段のんべんだらりんとしているので、ま、こんな月があってもいいかな…と。実家の方もどうやらメドがついたようなので、良し良し。
大みそかはどうか天気が良くなりますように。布団やら洗濯物やら、今年のうちに干しておきたいもんね。
実家での作業は外で行うので結構体が冷えます。そんな時はやっぱり温かい物がほしい。ということで、夕食は鍋焼きうどん。野菜もいろいろ、人参・椎茸・レンコン・里芋・ほうれん草・玉ねぎ。それと豚肉と卵。
今日は冬至ですから、かぼちゃも煮ました。なかなか良い味付けに仕上がった♪
冬至に「ん」の付く食材を7種類食べると良いらしいというのを最近知りました。今日のメニューだと「人参」「レンコン」「ほうれん草」「うどん」と、かぼちゃは「なんきん」と呼ぶそうで、計5種類です。お昼に「大根」「みかん」も食べたから7種類クリアかな?
ゆず湯にも入りましたよ。疲れが取れて温まりました。
あとはゆっくり寝て、明日から仕事がんばるぞ。
・鍋焼きうどん
・かぼちゃの煮物
今日は仕事がお休みでした。大みそかを除いて今年最後の休み。何してたかって言うと、やっぱり実家の手伝い。今年は例年よりも頻繁に手伝いに行ったので、今月は休みらしい休みが一日もありませんでした。普段のんべんだらりんとしているので、ま、こんな月があってもいいかな…と。実家の方もどうやらメドがついたようなので、良し良し。
大みそかはどうか天気が良くなりますように。布団やら洗濯物やら、今年のうちに干しておきたいもんね。
実家での作業は外で行うので結構体が冷えます。そんな時はやっぱり温かい物がほしい。ということで、夕食は鍋焼きうどん。野菜もいろいろ、人参・椎茸・レンコン・里芋・ほうれん草・玉ねぎ。それと豚肉と卵。
今日は冬至ですから、かぼちゃも煮ました。なかなか良い味付けに仕上がった♪
冬至に「ん」の付く食材を7種類食べると良いらしいというのを最近知りました。今日のメニューだと「人参」「レンコン」「ほうれん草」「うどん」と、かぼちゃは「なんきん」と呼ぶそうで、計5種類です。お昼に「大根」「みかん」も食べたから7種類クリアかな?
ゆず湯にも入りましたよ。疲れが取れて温まりました。
あとはゆっくり寝て、明日から仕事がんばるぞ。
久しぶりに作ったパスタは、鍋ひとつで作れる超簡単・・だけど超絶品!なパスタでした。
材料
・スパゲティ 80g~100g
・レンコン 30g
・しめじ 1/4パック
・えのき 1/5パック
・めかぶ 1パック
・卵黄 1個分
・味ポン 適量
作り方は至って簡単。
まずはパスタを茹でます。パスタの茹で上がり3分くらい前になったら薄切りにしたレンコン、きのこを加えます。茹で上がり時間がきたらザルに揚げてお皿に盛り、めかぶと卵黄を乗せて味ポンを回しかければ出来上がり。
これを食べる時にグルグルグル~っとかき混ぜると…あら不思議、泡みたいにモコモコしてくるんです。めかぶのネバネバが泡に変わるかのように。そのおかげで空気をいっぱい含んで全体がふんわりして、味がよく絡まって美味い!!見た目地味ですけどね、本当に美味しかったです。
材料
・スパゲティ 80g~100g
・レンコン 30g
・しめじ 1/4パック
・えのき 1/5パック
・めかぶ 1パック
・卵黄 1個分
・味ポン 適量
作り方は至って簡単。
まずはパスタを茹でます。パスタの茹で上がり3分くらい前になったら薄切りにしたレンコン、きのこを加えます。茹で上がり時間がきたらザルに揚げてお皿に盛り、めかぶと卵黄を乗せて味ポンを回しかければ出来上がり。
これを食べる時にグルグルグル~っとかき混ぜると…あら不思議、泡みたいにモコモコしてくるんです。めかぶのネバネバが泡に変わるかのように。そのおかげで空気をいっぱい含んで全体がふんわりして、味がよく絡まって美味い!!見た目地味ですけどね、本当に美味しかったです。