本日の夕食・やきそば
・サラダ
・きのこのおろし和え
袋入りの乾麺タイプのやきそばを買ってみました。
前から「これってどうなの？美味しいの？」と気になっていたのですが、よく考えてみたらカップやきそばと同じなんですよね。
でも、麺がすごくモチモチしていて、むしろカップやきそばより美味しかったです。
今日は豚肉・キャベツ・人参・ピーマンを入れて具沢山にしましたが、これもカップ麺じゃできないですよね。
値段だってこちらのが断然安いし、これからやきそばは袋入りの乾麺が定番になりそうです。
きのこのおろし和えは、湯がいたきのこ（えのき・しめじ）と大根おろしとポン酢を和えたもの。
本日の夕食・ごはん
・鶏のトマトソース煮込み
・大根の煮物
・ほうれん草のゴマ和え
冷凍しておいたトマトソースで鶏の手羽元を煮こみました。
手羽元は塩こしょうを振って一度焼いてから煮てあります。
その他は昨日の残り物。
トマトソースなんだから、ご飯じゃなくパスタにしようと思ったのですが、ハッと思い出したのです。
昨日ご飯を炊いて、残ったのがそのままジャーに入っていることを・・・。
この時期にそんな致命的なことを・・・と、ダメ元で蓋を開けてみたら特に異臭はなし。
そのまま食べてしまいました。
保温スイッチを切っておいたのが良かったのでしょうか。
危ない危ない、気をつけなくちゃ。
ニンテンドーＤＳ しゃべる！ＤＳお料理ナビ「まるごと帝国ホテル」プレゼント
ご応募アンケート♪ by レシピブログ
< http://www.recipe-blog.jp/special/2007/06/dsds.html >
【Q1】：レシピブログでは、「まるごと帝国ホテル」収録レシピのなかから8つをご紹介しています。このなかで、あなたが一番作ってみたいレシピはどれ？ その理由は？
＃下記のページ中の「収録メニュー、ちらっとご紹介！」のコーナーをみてお答えてください♪
< http://www.recipe-blog.jp/special/2007/06/dsds.html#point1 >
私なら「かぶらの鶏そぼろあんかけ」を作ってみたい。
きっと上品な味付けで美味しいんだろうな～♪
和食の基本も学べそうだし、材料も手軽に揃えられそう。
「鶏そぼろ」私が作るといつも塊ができちゃうから、その辺のコツも知りたい。
【Q2】：希望プレゼントはどっち？
A（「まるごと帝国ホテル」+ニンテンドーDS）
・ごはん
・茄子の味噌炒めマヨ風味
・きゅうりとわかめの酢の物
・きゅうりの即席漬け
茄子と豚バラ肉を味噌味の炒め物にしました。
マヨネーズが入ってまろやかな味。
なかなか気に入りました。
即席漬けは一昨日の残り。
昨日食べるの忘れてました＾＾；
水っぽくなっちゃってあんまり美味しくない・・・。
即席漬けなら即席漬けらしく、作ってすぐに食べるべきだなぁと思いました。
【茄子の味噌炒めマヨ風味】
＜材料＞
・茄子 1個 ・豚バラ肉 50g ・玉ねぎ 小1/2個 ・生姜 少々
・調味料[味噌 大さじ1 酒 大2 砂糖 小2 醤油 小1 マヨネーズ小2]
・サラダ油 適量 ・塩こしょう 適量
- 茄子は細切り、豚バラ肉は一口大、玉ねぎは細切り、生姜は千切りにする。
- フライパンにサラダ油を熱し豚バラ肉を炒め、塩こしょうを振る
- 玉ねぎと茄子を加え、油が全体に回ったら混ぜ合わせた調味料を加える。
本日の夕食・ごはん
・シュウマイスープ
・サラダ
シュウマイの残りを食べちゃわなくちゃ。
↓
普通に食べたから今度は揚げシュウマイがいいかな、でも昨日も一昨日も揚げ物したし・・・。
↓
そういえば最近スープ作ってないなあ。
↓
温める手間も兼ねてスープに入れちゃおう。
そんなわけでシュウマイのスープが出来ました。
鶏がらスープに醤油・塩・こしょうで味付け。
シュウマイの他に大根・人参・玉ねぎ・えのき・ニラ・卵入り。
具沢山なワンタンスープみたいな感じで美味しかったです。
サラダは、きゅうり・大根・インゲン・ツナにマヨポン酢をかけて。
