・ごはん（めかぶ乗せ）
・ミネストローネ
・椎茸のバター焼き
・りんご
最近椎茸を毎日食べています。
お正月に実家に帰った時に貰ってきたんですが、まだまだいっぱい残ってます。
さて明日は何に使おう・・・。
冷蔵庫に野菜がいろいろ入っていたのでミネストローネを作りました。
玉ねぎ・人参・セロリ・じゃがいも・椎茸・ミニトマト・にんにく・ベーコン入り。
野菜いっぱい摂れるってうれしいですね♪
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・納豆めかぶパスタ
・野菜炒め
・サーモンマリネ
今日も納豆とめかぶの組み合わせ。
今日はパスタにかけて。
どちらもネバネバでパスタとの絡み具合が良かったです。
納豆に付いているタレとめんつゆを少しかけたのですが、もう一工夫ほしい味でした。
野菜炒めは豚肉・椎茸・セロリ・パプリカ・ニンニク・餅をオリーブオイルで炒めて洋風（？）に。
・ごはん
・味噌汁（椎茸・めかぶ）
・サバみりん干し
・めかぶ納豆
今日はめかぶが安かったので、ちょっと多いかなと思いながらも１パック購入。
日持ちしないので張り切って食べなきゃと、味噌汁にも入れ納豆とも合わせました。
でも美味しいからあっという間に終わってしまいそうです。
ところでめかぶって何者なんでしょう？わかめ？こんぶ？
今日スーパーでちょっとしたミラクルがありました。
習い事を始めようかなぁと思ってネットで地元の教室を探していたところ、ある主催者の方のブログに辿り着きました。
本当にこの人が先生？ってくらいに面白い内容で、地元ネタ満載ってこともあって過去の記事まで一気に読み尽くしちゃったのが昨日。
通勤路の途中にあるんだぁと今日帰りがけに建物を横目にしながらその後スーパーへ。
スーパーで買い物をしていると店内に見覚えのある人が・・・そう、その先生だったのです！
ブログの中でご自身のことを「ミノル君」と呼んでたので、私も「あ、ミノル君だ！」と心の中で叫んでました（＾＾；
ブログには顔も出してたし愛犬も登場してた。
私の会ったミノル君はペットシーツも買ってたし、絶対間違いない。（←ちょっと極端かな；）
自分の読んでたブロガーさんに実際に出くわすなんてなかなかないですよね？
しかも昨日の今日だし、ちょっと驚きと感激の瞬間でした。うーんミラクル！
何かの運命かも？とも思いましたが、教室を決めるのはじっくり考えたいと思います。
今年は何か始められたらいいな♪
・ごはん
・味噌汁（白菜・椎茸）
・鶏の唐揚げ
・茄子のはさみ揚げ
・サラダ
・筑前煮
茄子の挟み揚げは冷凍食品ですが、鶏の唐揚げは超久しぶりに作ってみました。
唐揚げ用の鶏肉５切れに、酒小さじ1、みりん小さじ1/2、醤油小さじ1を揉み込んで片栗粉を付けて油で揚げます。
揚げ色が濃いのは油の温度が高いせいか醤油が多かったからか、確かに醤油やみりんはもう少し控えても良さそうです。
話は変わりますが、最近大好きなCMがあります。
シャープのエコロジークラスでいきましょう（太陽光発電篇）です。
「ネコです。」のナレーションでお馴染みのあのＣＭなんですが、特にこれはネコのミーヤ君がとにかく可愛いんだ！
あのフミフミ！(*´∇｀*) たまりませんなぁ。
ミーヤ君はモデル猫さんだそうで、さすがプロ！ってな演技ですね。
うちの子達には到底無理だわ。
・ごはん
・味噌汁（豆腐）
・納豆
・筑前煮
・サーモンマリネ
年が明けて初めて料理らしい料理を作ったかも。
お正月は家で
実家へも帰ったけど、そんなに遠くないし猫が待ってるし～なのでいつも日帰りなのです。
実家から貰ってきたおせちもあり、お正月だからぁ♪とお寿司を買って食べたり、ほとんど料理もしませんでした。
そんなお正月気分も昨日まで、今日は仕事始めだったので夕食も普段どおりに戻さなきゃね。
里芋も蒟蒻も入ってない筑前煮ですが、具材をごま油で炒めてから煮ました。
椎茸は実家から貰ってきたお煮しめを加えただけなので、それだけ抜群に美味しかった（＾＾；
やっぱり母の煮物は美味しい。
サーモンマリネは出来合いのものです。
今年も頑張り過ぎずに頑張って自炊しますので、どうかお付き合い下さい。
本年もよろしくお願いいたします（＾＾）
