・ごはん
・ブリ大根
・焼き鳥
・サラダ
昨日夜遅くになってからスーパーへ買い物に出掛けたら、あれもこれも半額になっていて、どれにしようか迷った末買ったのはブリと焼き鳥。
大根が冷蔵庫に残っていたので「ブリ大根作ろう♪」と昨日からウキウキしてました。
今日は仕事帰りに本屋に寄って料理本を立ち読み。
登紀子ばあばの本で予習してきました。
「砂糖2、酒4、醤油2、みりん1」ってブツブツ言いながら本屋を後にし（←かなり怪しい人）、家に帰って早速調理開始。
予習のおかげで味付けはばっちりだし、大根にもよ～く味が染み込んでいて美味しかったです。
面取りで出た大根の角の部分はサラダに加えました。
面取りすると結構な量が出るから捨てちゃうのは勿体無いですよね。
焼き鳥は温めるだけのもの。
久しぶりにビールも飲みました。
満足！☆☆☆
夜のスーパーっていいですね。
値下げはもちろん嬉しいけど、お惣菜を吟味している人とかを見ると「この人も一人暮しなのかしら？」とか、スーツ姿のサラリーマンには「単身赴任でこれから帰って晩酌かな？」とか、買い物カゴの中を覗きながらの人間観察が楽しい。
私、妄想も結構好きなもので（＾＾；
PR
・ごはん
・煮やっこ
・たこ焼きチーズ
以前テレビで紹介されていた「煮やっこ」。
一度作ってみたらすごく美味しくて、すっかり定番料理になってます。
作り方は、かつお削り・砂糖・醤油・酒・水・豆腐・きのこ・ネギを順番に土鍋に入れて火にかけ、煮えたら溶き卵を回し入れて出来上がり。
かつお節を1パック入れてあるのでダシがすごく効いるし、豆腐もなめらかで、どこか茶碗蒸しを感じさせる口当たりです。
簡単なうえに片付けもラクチンなので私にぴったりかも（＾＾）
冷凍のたこ焼きはケチャップとチーズをかけてオーブンで加熱。
ごはんのおかずって言うより酒のつまみかな。
・納豆おろしパスタ
・サラダ
・人参のグラッセ
たまにはパスタを。
片付けが簡単に済むように油を使わないもので。
白菜を細切りにしてパスタと一緒に茹でて混ぜ込んであります。
大根おろしと納豆とオクラにゴマをパラリと。
味付けは納豆のタレにめんつゆ少々。
人参のグラッセは千切りにしてレンジで作ってみました。
人参に水少々と砂糖とバターを加えてレンジで３分程加熱。
こんなに簡単ですが結構美味しかったです。
・ごはん
・味噌汁
・豆腐ステーキ
・ポテトサラダ
・ひじき煮
お豆腐は水切りして片栗粉をまぶして焼きました。
かかっているソースは、トマトの水煮・ベーコン・椎茸・しめじ・玉ねぎ・塩こしょう・バターを耐熱ボールに入れてレンジで加熱したもの。
一味足りないので最後に粉チーズを入れました。
にんにくが入るともっと美味しかったかな。
お豆腐は崩れちゃったのでソースで隠してます（＾＾；
昨日、これから一人暮しを始めるという友達の物件巡りに同行してきました。
彼女のお部屋探しの絶対条件が「新築」なので、どこも新しくきれいな部屋ばかり。
最後に見た部屋がすっごくオシャレで素敵で日当たりも良くって、私が住みたい・・・と本当に思いました。
でも新築ってどこも結構なお家賃で、ペット可の私んちの家賃と３千円くらいしか違わないの。（一応ウチも新築物件でした）
家賃の相場も上がってるんでしょうね。
ちなみに彼女は料理しないのにカウンターキッチン希望で、キッチンの流しとコンロの間の作業スペースが狭いのは気に入らないらしい。
はぁぁ？って私も思うけど彼女自身もそう思っているらしい。おかしいよね。
私がもし住みかえるのならペット可で日当たりの良い部屋。
いくら間取りが良くても「でもここは南向きじゃないよ」ってつっこむと「そんなに大事なこと？」って返されるけど、やっぱり住むなら南向き。
洗濯物もよく乾くし布団を干せばふっくらぬくぬくだし、寒い冬でも日中はポッカポカ。
絶対外せない条件だなぁ。
・ごはん
・味噌汁（白菜・豆腐・油揚げ）
・干物
・ポテトサラダ
・ひじき煮
・大学芋
初めてひじきを煮てみました。
油で炒めてから味付けして煮る･･･教わったとおりにやったけど何かいつもと違う？？まだまだだなぁ。
鶏挽き肉と人参・椎茸を入れました。
品数多いけど芋系は昨日の残り物です。
最近他のことに気を取られていていろんなトコロが手抜きだらけ。
ごはんだけはちゃんと（時には手抜きで）作ってるけどブログの更新もサボリがち。
今月の家賃の振り込みも忘れてしまった・・・慌ててさっき振り込みの手続きをしたけど、振り込まれるのは土日挟んで月曜日。たった数日だけど滞納してるみたいでちょっとモヤモヤした気分。
もうちょっとちゃんとしなきゃね。
