やきそば

本日の夕食

・やきそば
・わかめと大根のスープ
・サラダ





焼きそば作ろう♪　なんてウキウキしてたら、キャベツがないことに気が付きました。ショック(T_T)
代わりに（ならないかもしれないけど）水菜を入れてみました。
最後に加えて余熱で火を通します。
ま、合わないことはない。クセのある食材じゃないからそんなもんなんでしょうね。

スープの味付けは鶏がらスープの素と、昨日の煮物の煮汁を使用。
煮汁を捨てちゃうのが勿体ないので再利用しました。
そのままだと甘くなるので塩こしょうで調味しています。