おにぎり

本日の夕食

・おにぎり（わかめ・梅・鮭）
・味噌汁（大根）
・サラダ
・モロヘイヤのおひたし





お米を買いました。コシヒカリを。
魚沼産・・・と言いたいところですが、その半値くらいの地元産のものです（A＾＾；
産地が違うだけで何であんなに値段が違うんでしょう。食べ比べて試してみたいものです。

5㎏のお米で3～4ヶ月持つので、開けたばかりのお米はなんとなく新鮮な感じ。（新米じゃないけどね・・・）
なので今日はお米を味わおうとおにぎりにしました。
わかめと梅干と鮭。
梅干のおにぎりなんてすっごく久しぶり。日本の味って感じですね～美味しい！
わかめおにぎりは乾燥わかめを水で少し戻して、水気を絞って刻み、塩とゴマを合わせたもの。
戻し過ぎちゃうと美味しくないので、柔らかく刻めるくらいになるまで、ほんの少しだけ戻しましょう。
３個もなんてちょっと食べ過ぎかな。

味噌汁、久しぶりに作ってみました。
前作ったのいつだっけ？？と写真を見返してみたら、たぶん6月7日が最後・・・。
どうりで味噌の減りが遅いわけだ。