かぼちゃのスープパスタ

本日の夕食

・かぼちゃのスープパスタ
・サラダ







前から欲しかったフードプロセッサーを遂に購入しました！
買おうかな、どうしようかなどうしようかな～って、二年も前から悩んでいました。←ちょっと悩みすぎ（A＾＾；
（脳内メーカーの診断で‘悩’が‘欲’を取り囲んでいるのはもしかしてそのせい？！）

で、早速作ったのが付属のレシピブックに載っていたかぼちゃスープ。
かぼちゃをゴロゴロと煮て、あとはガーッっとやるだけで滑らかなスープの出来上がり。
この滑らかさ、これぞずっと憧れていたものだ～！！
一人感動してしまいました。

パスタはフジッリを使用。茹でて冷水で冷やし、冷やしたかぼちゃスープをかけました。
レンジでカリカリになるまで加熱したベーコンと、刻みパセリをふりかけて完成です。

かぼちゃスープだけだとちょっとはっきりしない味なのでパスタソースには？ですが、ベーコンの塩気が加わって良い感じに仕上がりました。


ベランダのバジルがまたかなり繁ってきたので、フープロでバジルペーストを作る予定。
実はそれが購入の一番の目的だったりします。
みじん切りにしてすり鉢で擂って・・・なんて作業がなくなると思うと作るのも楽しみ♪

毎日の暑さで料理も面倒だな～って思うこの頃ですが、フードプロセッサーを買ったことでちょっとは料理がんばれそう。そんな気がします。
お菓子作りにも使えるし、何を作ろうかと考えるだけでワクワクしちゃう＾＾