ミートソース

本日の夕食

・ミートソーススパゲティ
・豆腐ときのこのサラダ
・ほうれん草のゴマ和え






金曜日に牛挽き肉を買ってハンバーグを作りました。（アップし忘れましたが・・・）
残った挽き肉を冷凍するのを忘れ、土曜日は外食、日曜日（昨日）はすっかりその存在を忘れ、今日やっと思い出しました・・・。

私の中の「お米食べよう運動」はまだ続いているので今日もご飯を食べたかったんだけど、牛挽き肉で作るご飯と組み合わせるメニューがハンバーグ（この前食べた）か カレー（今日のお昼に食べた）くらいしか思いつかなかったので、残念ながら今日はパスタにしてしまいました。
レパートリーが少ないからこんな時に困るのよね（TT)

ミートソースは、牛挽き肉・にんにく・玉ねぎを炒めて酒（赤ワインがないので代わりに）・塩こしょう・ナツメグを振ってホールトマトとケチャップを加えて煮込みました。
コクが足りないのでコンソメやらソースやら加えてみたりしたけど、やっぱり何か物足りない。
いったい何なんでしょう～？？（←調べる気ゼロです）