焼き飯

本日の夕食

・焼き飯
・水菜スープ
・きのことアスパラのマヨネーズ焼





卵を切らしてしまったので卵抜きのチャーハン…というか焼き飯と言った方がピッタリかも。
作り置きの肉味噌とネギ・生姜・キャベツ・人参入り。
肉味噌は甜麺醤で味付けしてあるので中華のメニューとは相性良いです。

きのことアスパラはマヨネーズをかけてオーブンで焼きました。
アスパラは事前にレンジで少し加熱。
きのこはエリンギ・しめじ・えのきですが、えのきはこういう料理には向いてないですね。
カサの部分が焦げてお皿に引っ付いてしまいました。