雑炊

本日の夕食

・雑炊
・ちくわベーコン炒め
・いわしみりん干






昨日に引き続き今日も寒い一日でしたので、体の温まるメニュー、雑炊にしました。

スープは「つゆの素」で…そうめん食べる時に買いました。
冷蔵庫にあると、ついつい頼ってしまいます。
なんてったって確実な味ですからね、頼もしいんです。

生姜をちょっと入れて、あとはきのこと人参とニラ、溶き卵と三つ葉も加えて。
肉や魚は入っていないけど、ニラがいい味出してます。


炒め物は竹輪とベーコンとピーマン。
塩こしょうとレモン汁で味付け。
ベーコンを炒めるとレモン汁をかけるのが最近の定番。
さっぱり感があって結構美味しいですよ。