鶏とキャベツの塩炒め

本日の夕食

・ごはん
・鶏とキャベツの塩炒め
・大根の皮のきんぴら
・赤カブの甘酢漬け





鶏肉とキャベツを炒めただけでシンプルな味付けなんですが、コレかなり美味しいです。
また食べたい一品になりました。


【鶏とキャベツの塩炒め】
①そぎ切りにし下味（酒・塩）を付けた鶏もも肉・スライスしたにんにくをフライパンに入れ熱する。
②鶏肉に両面焼き色が付いたらキャベツを加えて炒め、酒・鶏がらスープの素・塩を加える。
③ネギを加えてサッと混ぜ合わせる。


※油は使いません。鶏肉から出る脂のみです。