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うなたまきのこ丼
2007.10.15 (Mon)
ゴハン
本日の夕食
・うなたまきのこ丼
・ごぼうサラダ
・蒸かし芋
今日は「きのこの日」だそうですね。
「きのこの日」にちなんで、きのこメインの料理にしようかとも思いましたが、今日はうなぎと卵の丼が食べたかったのです。
うなぎの蒲焼を卵でとじた丼です。
玉ねぎ、それと舞茸も入れたので、一応きのこへの敬意は払えたでしょうか。
ごぼうサラダはレンコンときゅうりも入れて「こくウマ」で和えたものです。
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