きのことオクラのみぞれスープ

本日の夕食

・ごはん
・きのことオクラのみぞれスープ
・豚キムチ炒め
・かぼちゃ煮





意外と美味しかったスープ。
生姜が効いています。


【きのことオクラのみぞれスープ】

1. ベーコンは細切り、しめじは小房に分ける。生姜と大根はすりおろす。オクラは輪切りにする。
2. 鍋に湯を沸かし鶏がらスープの素を入れ、ベーコン・しめじを加えて煮る。
3. 生姜と大根を加え、塩・胡椒・醤油で味付けし、一煮立ちしたらオクラを入れてサッと煮て出来上がり。