きんぴらごぼう

本日の夕食

・ごはん
・味噌汁（もやし）
・きんぴらごぼう
・玉ねぎとわかめのサラダ
・玉子焼き
・キウイ




きんぴら、ニンジン入れ忘れました(^_^;)
作る前には入れるつもりだったのに、気が付いたのは出来上がった後でした…。

ゴマ油で炒めて、砂糖・醤油・酒で味付け、汁気がなくなるまで炒め煮て最後にゴマぱらり。
そういや鷹の爪も入れ忘れてる～。なにやってんだか(-_-;)

玉子焼きは、卵にみりん・醤油・塩・だしの素・水・ネギを加えたもの。
「甘くない」玉子焼きです。