フレッシュトマトのパスタ

本日の夕食

・フレッシュトマトのパスタ
・サラダ
・ピーマン＆ベーコン炒め
・インゲンのゴマ和え





【フレッシュトマトのパスタ】

　＜材料＞　　
　　・スパゲティ　100g　　・トマト　小1個
　　・バジルペースト　大さじ1　　・オリーブオイル、塩、生バジル　各適量

　＜作り方＞

1. 鍋に湯を沸かし、塩を入れてスパゲティを茹でる。茹であがったら冷水に取り、水気をよく切っておく。
2. トマトにフォークを刺して1の鍋に30秒ほど入れ、取り出して皮を剥き角切りにする。
3. 1とバジルペースト・塩をよく混ぜ合わせ2のトマトを加えて軽く和える。
4. お皿に盛ってオリーブオイルをかけ生バジルを飾る。