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日々のひとりごはんの記録
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明太きのこスパゲティ本日の夕食

・明太きのこスパゲティ
・サラダ
・インゲンの卵とじ







【明太きのこスパゲティ】

 <材料>

  • スパゲティ  100g
  • きのこ(しめじ・えのきなど)  40g
  • 明太子  1/2腹
  • にんにく・バター・オリーブオイル・レモン汁  各適量
  • 大葉  適量

 <作り方>

  1. きのこは小房に分ける。明太子はほぐし、ニンニクはすりおろす。
  2. ボールに1の明太子・ニンニクとバター・オリーブオイル・レモン汁を入れる。
  3. スパゲティを茹で、茹で上がり2分前に1のきのこを加え一緒に茹でる。
  4. 茹であがったらお湯を切って2のボールに加え混ぜ合わせる。
  5. お皿に盛って大葉の千切りを飾る。



大きな地震がありましたね。
私の所では震度3とのことですが、結構長く揺れが続いてもっと大きく感じました。
私が揺れを感じていたあの時、ちょうどその時新潟では家の下敷きになった人がいたんだ、と考えると何とも痛ましい気持ちでいっぱいです。

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納豆スパゲティ
ペペロン◎納豆スパゲティ ペペロンチーノに納豆をのせて食べます♪ 材料:1人分 材料 分量 納豆 1パック しめじ 1パックの半分 おくら 3本 スパゲティ 適量 プチにんにく 1/4 鷹の爪 2本 オリーブオイル 適量 ------------------------------------------------...
URL 2007/07/24(Tue)16:54:56
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