牛肉とトマトのオイスターソース炒め

本日の夕食

・ごはん
・牛肉とトマトのオイスターソース炒め
・粉ふきいも
・モロヘイヤとオクラのおひたし





昔買った雑誌のレシピカードを丁寧にファイルしてあって、今日はその中から「牛肉とトマトのオイスターソース炒め」をチョイス。
牛肉とトマトを一緒に炒めるなんて自分の頭では考えも付かないことです。
ごま油・醤油・酒・酢・砂糖・豆板醤・にんにく・オイスターソースで味付け。
バジルも入っています。
想像もつかない料理だけど、味はバッチリ。美味しいです。
レシピを考えた料理研究家さん、さすがですね。