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日々のひとりごはんの記録
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09012301本日の夕食

・ごはん
・ミネストローネ
・焼きささみのマヨ納豆ソース
・ゴーヤーの佃煮





納豆とマヨネーズは本当によく合います。
そのままご飯にかけても、いつもと一味違った美味しさでご飯が進みそうな感じです。
今日は納豆のタレやカラシも一緒によ~く混ぜて、焼いたささみのソースとして使ってみました。
ささみはスジを取ってそぎ切り。お酒を振って下味をつけてフライパンで焼いただけなのでとっても簡単です。
古くなった焼き海苔を焦がし気味に炙ってちぎって乗せれば完成。
この焦がした海苔がまた香ばしくて美味なのです(^・^)


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