ビーフシチュー

本日の夕食

・ガーリックねぎライス
・ビーフシチュー
・ポテトサラダ





ちょっと奮発して牛スネ肉を買っちゃいました。
今月はボーナスも入ったし、クリスマスも近いし、たまには贅沢してもいいよね・・ってことで（＾＾）
それに最近ビーフシチューを食べたくて仕方なかったんです。
私は物欲よりも食欲の方がはるかに強いので、欲しいと思った物は我慢できるのに、食べたいと思ったら結構執念深いんです（＾＾；

ストーブの上でコトコトコトコト・・・じっくり煮こんだ甲斐あってとっても柔らか～で美味しかった！
ルウは市販の物を使用。全部手作りしたいところだけどそうなると結構大変ですからね。（手間も費用も。）

ご飯はたっぷりのニンニクとたっぷりのネギと一緒に炒めて塩胡椒を少々。
こちらもなかなかイケましたよ♪