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日々のひとりごはんの記録
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仕事が終わって外に出ると雨がポツポツ。車に乗り込んで走り出すと雨も段々強まってきて…今日は途中寄りたい場所があって二度ほど車を降りたのですが、降りる度に雨が強くなっててびっくり。
横殴りの雨と雷の鳴る中、ほんのちょっと外にいただけなのにかなり濡れて、もう四月だってのに寒い寒い。
そのうち雨も止んで、降ってたのはたった15分くらいの間なのに、こんなにずぶ濡れな私ってなんてツイてないんだろ~(T_T)



今日はラーメンでも食べて温まろう。
09040101

てことで、ラーメンです。
今日も冷凍室の在庫を減らすため、豚肉・ネギ・キャベツ入り。炒りゴマをたっぷりかけて。
キャベツってざく切りか千切りくらいしか切り方がないから、そうして切って冷凍しておくと便利なんですって。
解凍するとべチャッとなってしまうので凍ったまま加熱調理するのに向いているようです。
切ってあるから放り込むだけ~♪面倒くさがりな私にぴったり♪

もう一皿は、先日作た鶏肉と大豆と野菜のトマト煮込みの残り物にとろけるチーズをかけ、冷凍のブロッコリーとフライドポテトも一緒に盛ってレンジでチン。
フライドポテトだけど手抜きしてボイルドポテト(^_^;)
揚げなくても結構イケるかも。



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