インゲンの梅マヨパスタ

本日の夕食

・インゲンの梅マヨパスタ
・冷ややっこ
・きゅうりとわかめの酢の物







冷たいパスタに冷たいおかず。すっかり夏メニューです。

パスタとインゲンは一緒に茹で始め、インゲンだけ先に取り出して刻んでおきます。パスタは茹で上がったら水洗いして水気をよく切り、先ほどのインゲン・練り梅・マヨネーズと和えて出来上がり。刻んだ大葉を乗っけて召し上がれ～。

練り梅は市販の瓶詰めの物。鰹節とか昆布とか入っていて美味しい。そのまま白ご飯に乗っけるだけでもいいし、野菜スティックのディップにしてもｇｏｏ！かなり重宝しています。