・鶏五目ごはん
・味噌汁（もずく）
・豆腐ステーキ
・サラダ
鶏肉・ごぼう・椎茸・人参・油揚げ・生姜の入った炊き込みご飯。
味付けは酒・醤油・砂糖・塩・和風だしの素。
味が付いているご飯ってなぜ美味しいんでしょう？
おかげでおかわりしちゃったじゃないの(-_-メ)
・ごはん
・味噌汁（豆腐）
・塩豚と野菜の蒸し焼き
・マーボー茄子
・キウイ
塩豚にハマっていました。
焼き豚代わりにチャーハンに入れても良し、ベーコン代わりにカルボナーラに入れても良し、もちろん普通の豚肉としても使えて万能です。
先月の終わりに仕込んだやつをそろそろ使い切らなければいけないので、厚めに切ってこんがり焼いて、あり合わせの野菜を投入、蓋をして蒸し焼きにしました。
塩豚なだけに塩味が付いているので、味付けは粗挽きこしょうとポン酢少々。
・ごはん
・マーボー茄子
・ニラのおひたし
・きんぴらごぼう
・卵焼き
冷蔵庫に丁度良い食材が残っていたので、マーボー茄子作ってみました。
味付けは、豆板醤・甜麺醤・醤油・塩こしょうと鶏がらスープと酒など。
ちょっとしょっぱくなっちゃいました。
ニラのおひたしはグッチさん風。
以前テレビで紹介されてたものです。
卵黄とめんつゆをかけていただきます。
シンプルなのが美味しい♪
・ごはん
・味噌汁（もやし）
・きんぴらごぼう
・玉ねぎとわかめのサラダ
・玉子焼き
・キウイ
きんぴら、ニンジン入れ忘れました(^_^;)
作る前には入れるつもりだったのに、気が付いたのは出来上がった後でした…。
ゴマ油で炒めて、砂糖・醤油・酒で味付け、汁気がなくなるまで炒め煮て最後にゴマぱらり。
そういや鷹の爪も入れ忘れてる～。なにやってんだか(-_-;)
玉子焼きは、卵にみりん・醤油・塩・だしの素・水・ネギを加えたもの。
「甘くない」玉子焼きです。
